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自制土豆泥的做法

自制土豆泥的做法
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自制土豆泥

我甚爱吃土豆，不管是咖喱的、醋溜的还是奶油的，无一不是我所爱。 这次做的是不添加奶油的版本，基于热量的原因，所以奶油就免加了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    250g

  • 鲜牛奶

    600ml
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜牛奶约600毫升

step2

2.土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。

step3

3.放入水中煮熟。

step4

4.煮熟后的土豆捞起沥干

step5

5.我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。

step6

6.土豆泥放入锅内

step7

7.倒入牛奶，以没过土豆为宜

step8

8.先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的

step9

9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

step10

10.搅拌均匀后可以关火出锅

step11

11.软软糯糯的土豆泥

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ttenoyt4 上传,更新时间: 2013-01-08
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