梅干菜蒸排骨的做法
冰封的北方6414浏览

梅干菜蒸排骨

梅干菜的起源是客家人,这种晾晒的干菜可以长时间保存,用来蒸肉、炖菜都是非常的好吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    400g
  • 梅干菜

    50g
  • 辅料:
  • 大蒜

    15g
  • 白酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.排骨斩成小块,清洗一下

step2

2.放开水里焯一下捞出备用

step3

3.梅干菜浸泡至软

step4

4.锅里放少量油,放蒜粒进去爆香

step5

5.下入排骨翻炒,加半勺白酒

step6

6.加入适量生抽提色提味

step7

7.放入梅干菜一起翻炒,加少许盐、糖

step8

8.排骨和梅干菜放入大碗里,蒸锅一个小时

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 冰封的北方 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08