法式黑椒牛排的做法
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法式黑椒牛排

昨天去西餐厅吃了牛排,那叫一个贵啊~~~想起家里正好有黑椒烧烤的调料,所以决定买点牛肉在家里做。既省钱又有乐趣,多好~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 辅料:
  • 黄油

    适量
  • 黑椒烧烤调料

    35g

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉洗净,去掉肥肉和筋 最好买牛里脊肉,我没买到,买了腿肉凑合一下

step2

2.用刀背敲打牛肉,为了松软的口感,一定要把里面的筋敲断。

step3

3.敲打好之后,切小块

step4

4.主料上场了,黑椒烧烤料。加点水调成糊状,倒在牛肉上。

step5

5.用手抓匀牛肉和调料糊。

step6

6.将调制好的牛肉装在保鲜袋内,放在冰箱冷藏室2小时以上,中间翻动几次

step7

7.平底锅里放入黄油

step8

8.拿一片牛肉放在平底锅里,小火煎至七分熟

step9

9.出锅装盘,没有做装饰,肉肉才是最实际的啊

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MistyWinche 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08