芒果慕斯蛋糕的做法

做法 共22个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打入盆内，加上糖，隔热打发

2.打至下滴蛋糊不消息即可

3.筛入面粉拌匀

4.挑小许面糊于油水碗里搅匀

5.再倒回蛋糊盆内切拌匀

6.倒入六寸心形模

7.放入烤箱，160度35分钟，这是我的烤箱温度，各人视自己烤箱而定

8.把芒果和酸奶准备好

9.取芒果肉放入料理机里打成糊状

10.再倒入酸奶

11.吉利丁片冷水泡软

12.放入小碗隔水溶化

13.再倒入芒果酸奶糊盆内搅匀成慕斯料

14.蛋糕正好也凉了，把边切去，上面也切一层去，再放入模内

15.倒上慕斯料，晃动几下，让料均匀着边着底，放冷藏柜里，一个多小时就好了

16.还剩了一些做了两个挞模里

17.蛋糕凝固了，用胡萝卜片简单装饰一下

18.QQ糖放入桔子汁碗里隔水溶化

19.搅匀后倒入模具内

20.两个挞也倒上点，孩子喜欢

21.自己还算满意

22.再来一张