芒果慕斯蛋糕的做法
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芒果慕斯蛋糕

平常一般不做慕斯蛋糕,特别是冬天,本来就冷,吃蛋糕还要冷藏,吃凉的对胃也没有好处,只是孩子们喜欢才偶尔做个。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    110g
  • 玉米

    15g
  • 白糖

    50g
  • 低粉

    50g
  • 15g
  • 辅料:
  • 酸奶

    260g
  • 芒果

    200g
  • 桔子汁

    50g
  • 吉利丁片

    2.5片
  • QQ糖

    40g
  • 胡萝卜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋打入盆内,加上糖,隔热打发

step2

2.打至下滴蛋糊不消息即可

step3

3.筛入面粉拌匀

step4

4.挑小许面糊于油水碗里搅匀

step5

5.再倒回蛋糊盆内切拌匀

step6

6.倒入六寸心形模

step7

7.放入烤箱,160度35分钟,这是我的烤箱温度,各人视自己烤箱而定

step8

8.把芒果和酸奶准备好

step9

9.取芒果肉放入料理机里打成糊状

step10

10.再倒入酸奶

step11

11.吉利丁片冷水泡软

step12

12.放入小碗隔水溶化

step13

13.再倒入芒果酸奶糊盆内搅匀成慕斯料

step14

14.蛋糕正好也凉了,把边切去,上面也切一层去,再放入模内

step15

15.倒上慕斯料,晃动几下,让料均匀着边着底,放冷藏柜里,一个多小时就好了

step16

16.还剩了一些做了两个挞模里

step17

17.蛋糕凝固了,用胡萝卜片简单装饰一下

step18

18.QQ糖放入桔子汁碗里隔水溶化

step19

19.搅匀后倒入模具内

step20

20.两个挞也倒上点,孩子喜欢

step21

21.自己还算满意

step22

22.再来一张

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uxdk4376 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08