所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蓝带猪排饭的做法

蓝带猪排饭的做法
chulanbo9752浏览

蓝带猪排饭

蓝带猪排是法国菜，蓝带指的是法式蓝带厨艺学院。蓝带猪排搭配蘑菇酱和米饭，真的很香哦.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊肉

    2片

  • 米饭

    1碗
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菇

    适量

  • 海苔

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 芝士

    适量

  • 火腿

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.里脊肉2片 用勺子背面拍打。拍打的方向要外延，

step2

2.将拍打好的里脊片加盐黑胡椒粉腌制

step3

3.腌制好的里脊肉中间加一片芝士，再加一片火腿另一个片盖上夹好

step4

4.夹好的猪排蘸干淀粉、再蘸蛋液

step5

5.反复一次4的动作后蘸面包糠

step6

6.猪排放油锅炸至金黄色，放在吸油纸上备用

step7

7.香菇切丁

step8

8.锅内放油放洋葱爆香

step9

9.加入香其酱和蘑菇丁翻炒，炒出香味后放入高汤，熬一会制成蘑菇酱

step10

10.盛好米饭 猪排切开 淋上蘑菇酱

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：chulanbo 上传,更新时间: 2013-01-08
增强抵抗力白领西餐

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看