木鱼花虾仁披萨的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中；

2.加入适量的牛奶和面；

3.揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团；

4.基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线；

5.处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味；

6.将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；

7.用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；

8.醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟；

9.擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔；

10.饼底涂抹上一层番茄酱；

11.将彩椒和洋葱丝摆放在表面；

12.再在表面上摆放好虾仁和蟹柳；

13.最后将马苏里拉芝士摆满披萨表面， 放入预热好180度的烤箱中， 中下层；

14.烤上二十分钟表面芝士融化后，拿出来表面撒些木鱼花， 再放入烤箱；

15.继续烤上十五分钟即可。