芝麻羊排的做法
shijiyuan9664浏览

芝麻羊排

我一直喜欢吃羊肉,这天刚好在麦德龙看到有不错的羊排,也就入了一点货,偶尔小资一下啊,哈哈!羊排非常嫩,按我们的说法,有很香的“奶膻味”,爱的就是这个味,喜欢的请

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊排

    150g
  • 芦笋

    30g
  • 番茄

    30g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒碎

    适量
  • 黑胡椒酱

    适量
  • 白芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊排从冰箱冷冻取出放冷藏一晚上解冻;

step2

2.然后抹上盐和黑胡椒碎,放冰箱腌一个小时以上;

step3

3.平底锅中放少许橄榄油,下羊排煎香一面;

step4

4.然后翻另一面煎香;

step5

5.在羊肉八九分熟的时候撒上白芝麻分别煎一下两面;

step6

6.在煎羊排的时候可以处理一下芦笋,取嫩的部分洗净;

step7

7.入开水焯熟然后捞起沥干;

step8

8.把焯好的芦笋摆盘,番茄也切也适量大小放在一起摆盘;

step9

9.这时候羊排煎熟了取出,加入一勺黑椒酱和少许的水调匀煮开做为酱汁使用;

step10

10.把羊排和蔬菜一起放入碟中摆盘,食用时淋上黑椒汁,再撒上少许炒香的白芝麻即可!

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 shijiyuan 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08