新奥尔良烤全鸡的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.新奥尔良烤肉料准备好。

2.取一小碗，倒入70克的新奥尔良烤肉料。

3.加入清水70ML。

4.搅拌均匀，备用。

5.将三黄鸡去头颈、鸡爪、内脏，清理干净，放入小盆中，备用。

6.将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。

7.按揉均匀，使料汁涂满鸡身内外。

8.盖上保鲜膜（袋），放入冰箱冷藏室一天一夜以上，期间，将全鸡翻转两次，使得料汁全面充分吸收。

9.将腌好的三黄鸡取出，备用。

10.将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。

11.表面抹上一层花生油。

12.表面抹上一层蜂蜜。

13.烤箱250度，预热10分钟，然后，将涂抹腌好的鸡放入，250度，40分钟，中间，翻面一次，抹油和蜂蜜。

14.将烤好的全鸡取出，装盘趁热食用。