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奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法
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奶油蘑菇汤

在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思， 和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。 想要在家和家人一起享用西式用餐

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 洋葱

    1/2个

  • 蘑菇

    4个
  • 辅料：

  • 面粉

    适量

  • 奶油

    适量

  • 黄油

    适量

  • 黑胡椒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.将所有材料准备

step2

2.洋葱洗净切细粒

step3

3.蘑菇洗净后切片备用

step4

4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化

step5

5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

step6

6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

step7

7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油

step8

8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香

step9

9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

step10

10.加入蘑菇片

step11

11.不停搅拌，煮到汤越来越稠

step12

12.加入淡奶油继续煮

step13

13.煮至适合的浓稠度

step14

14.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ctdusd00cl 上传,更新时间: 2013-01-08
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