所属分类：家常菜>菜谱大全 >

小鸡炖榛蘑的做法

小鸡炖榛蘑的做法
Mlptonpm17224浏览

小鸡炖榛蘑

小鸡炖蘑菇 东北农村有句“女婿进门，小鸡下掉魂”的老话，女婿是尊贵的客人，丈母娘家都会把小鸡杀掉，炖上地道的东北榛蘑，来款待女婿。足以说明这道菜是多么的的美味！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    500g

  • 榛蘑

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好鸡肉，和榛蘑菇！

step2

2.鸡肉切块

step3

3.切好的鸡肉用开水焯下，去除杂质

step4

4.榛蘑用温水泡发2-3小时，野生蘑菇，会有泥沙，泡好后一定要多洗几次

step5

5.葱花爆锅，先将鸡肉块放入锅内翻炒几分钟，喜欢颜色深的用老抽调色 ，放入洗好的榛蘑一起翻炒， 加入花椒食用盐等作料，5分钟后加入适量的水盖上锅盖，开始炖！跟人个人喜欢控制锅内的汤汁，肉熟后盛出即可

step6

6.美味出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Mlptonpm 上传,更新时间: 2013-01-08
东北菜咸香增强免疫力炒

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看