葱姜马哈鱼头的做法
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葱姜马哈鱼头

“葱姜马哈鱼头”用的是咸大马哈鱼的鱼头蒸制而成。“大马哈鱼”是黑龙江的特产,它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。它们在海里生活几年之后,到每年八九月间

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 咸大马哈鱼头

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 捞汁

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.主料: 咸大马哈鱼头。

step2

2.把咸大马哈鱼头浸泡5小时以上,以此降低咸度。

step3

3.葱姜分别切丝、块备用。

step4

4.把浸泡的马哈鱼头洗净装盘。

step5

5.把葱姜块放在上面。

step6

6.锅烧开水,放入马哈鱼头。

step7

7.旺火蒸制15分钟。

step8

8.关火后,5分钟揭开锅盖。

step9

9.把蒸熟的鱼头取出。

step10

10.倒入适量的捞汁。

step11

11.把葱姜丝放在上面。

step12

12.锅烧热油。

step13

13.把热油浇在葱姜丝上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KirkHembree 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08