盐煎肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.蒜苗洗净，斜切成3厘米左右的长段。

2.将五花肉洗净，切成大而薄的肉片，

3.姜切成薄片，干辣椒切丝备用。

4.锅子烧热倒入油，烧至六成热，放入肉片略炒至肉片肉片卷起略呈黄色。

5.待肉片出油时，依次放入姜片，辣椒丝，豆豉，郫县豆瓣酱。

6.稍微翻炒一会，炒至油呈红色。

7.放入生抽，料酒，白糖翻炒。

8.放入蒜苗。

9.翻炒几下，蒜苗略软，炒出香味即可。