所属分类：家常菜>菜谱大全 >

五花肉炖酸菜的做法

五花肉炖酸菜的做法
crfaac36p5758浏览

五花肉炖酸菜

酸菜是东北最常见的家常菜，这酸菜是我自己腌的，偶尔吃一下还可以解腻开胃，炖酸菜当然最少不了的就是五花肉了，这样吃着才好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酸菜

    500g

  • 五花肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 味精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.酸菜洗净切细丝，泡水十分左右去掉多余酸味

step2

2.五花肉切片，葱切末

step3

3.酸菜挤掉水分

step4

4.热油锅，放入肉片翻炒

step5

5.放入适量花椒粉炒匀

step6

6.放入酸菜翻炒

step7

7.倒入适量酱油炒匀

step8

8.再翻炒片刻

step9

9.倒入适量清水，盖盖炖15分左右

step10

10.待汤汁收的差不多了加盐调味

step11

11.然后放入蒜末炒匀

step12

12.最后放入味精炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：crfaac36p 上传,更新时间: 2013-01-08
东北菜咸香开胃炖

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看