土豆烩茄子的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.土豆和茄子放进锅中煮熟。

2.把茄子用手撕或用刀切成小块。

3.把土豆去皮后，切成小块。再把葱切成葱花。

4.锅加油烧热后，下入土豆翻炒。

5.再下入茄子翻炒，调入盐，花椒粉和生抽，加入少量清水，煮五分钟。

6.待汤汁收干后即可装盘。