所属分类：家常菜>菜谱大全 >

五香干豆腐丝的做法

五香干豆腐丝的做法
dbxz57976445浏览

五香干豆腐丝

春季风干物燥，人们的食火相对也比较大，老是吃肉就会更加上火，所以今天就做了这么一道干豆腐，应孩子的要求换换样子，人家提出来了坚决不吃炒的或者炖的了，那咱就做个油

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干豆腐

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大料

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.干豆腐切丝备用

step2

2.辣椒、大料、葱、姜备用

step3

3.锅内热油

step4

4.待油热后大约80度左右加入豆腐丝炸至金黄

step5

5.控油捞出备用

step6

6.锅内留热油少许

step7

7.加入葱、姜、大料、辣椒炒香

step8

8.加入生抽

step9

9.加入料酒

step10

10.加糖

step11

11.加入干豆腐丝加盐炒色

step12

12.加水小火炖至20——30分钟后大火收汤即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dbxz5797 上传,更新时间: 2013-01-08
东北菜素菜鲜香炒

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看