焦烧肉条的做法
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焦烧肉条

焦烧肉天外酥里嫩,味道鲜美,大家快来尝试吧

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒面

    少许
  • 米醋

    少许
  • 酱油

    少许
  • 淀粉

    适量
  • 葱花

    少许
  • 姜丝

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.将里脊肉切条,手指粗细即可

step2

2.腌肉:先加入一些盐

step3

3.加入少许花椒面

step4

4.加入适量酱油

step5

5.用手抓匀,备用

step6

6.准备芡汁:米醋、白糖、少许酱油、少许水淀粉根据自己的口味混合

step7

7.准备一碗水淀粉,静置待水淀粉沉底后倒出上面分离出来的水

step8

8.将腌好的肉均匀的抓上淀粉

step9

9.入油锅炸成金黄色

step10

10.炸好了~

step11

11.切好葱丝和姜丝

step12

12.锅内热少许油煤气开大火,下葱姜丝炒香

step13

13.下扎好的里脊条翻炒

step14

14.沿着锅边倒入准备好的芡汁,翻炒几下。

step15

15.待肉条均匀的裹上芡汁即可出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 UlrichThoma 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08