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炸麻花的做法

炸麻花的做法
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炸麻花

麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛奶

    240ml

  • 面粉

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小苏打

    适量

  • 酵母

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.牛奶加温热

step2

2.加一勺白糖

step3

3.放酵母

step4

4.加面粉

step5

5.揉匀发至两倍大

step6

6.小苏打和盐用清水拌开加到面里揉匀再次发至两倍大

step7

7.取出排气

step8

8.把面做成细条状

step9

9.把面条对着，一手拿着面的一端，一手轻轻一撮提起来一扭放在头上站在一起

step10

10.做好的麻花

step11

11.下油锅炸

step12

12.麻花炸好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nikita68j 上传,更新时间: 2013-01-08
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