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酱脊骨的做法

酱脊骨的做法
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酱脊骨

酱脊骨是一道集色 香 味俱全的佳肴哦。。。喜欢的朋友可以试试呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 脊骨

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 海鲜酱油

    少许

  • 花椒

    少许

  • 大料

    少许

  • 葱末

    适量

  • 姜丝

    少许

  • 冰糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.脊骨洗净

step2

2.准备好葱姜和花椒大料

step3

3.葱姜、花椒大料凉水下锅

step4

4.脊骨也凉水下锅

step5

5.水热后加入适量的料酒

step6

6.加入适量的盐，继续煮，将脊骨煮熟，中间要不停的撇去浮沫，煮熟后捞出

step7

7.7炒锅内倒入适量的海鲜酱油

step8

8.加入适量的冰糖

step9

9.倒入煮熟的脊骨，使脊骨均匀的裹上酱油

step10

10.保持小火，酱油汁逐渐减少并浸入脊骨中即可，最后酱油汁几乎没有了，脊骨就可以出锅了。

step11

11.完毕

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：plajxjqygn 上传,更新时间: 2013-01-08
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