素烩汤的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原料图，姜切丝葱切段。

2.黄瓜木耳火腿肠切丝，面筋撕条焯水捞出。鸡蛋打散。

3.土豆擦细丝。洗净沥干。

4.下油锅炸微黄捞出备用。

5.油全部倒掉，留锅底油爆香葱姜。

6.放入黄瓜木耳火腿肠面筋，煸炒一下。

7.兑入高汤，热水，煮开。

8.勾芡后泼蛋花，临出锅调入盐，黑胡椒，米醋，芝麻油，放土豆丝。