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猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法
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猪肉炖粉条

猪肉炖粉条，是东北的一道名菜，可惜一直没有机会品尝，前几天，无意中聊天说起，有心的人买来了五花肉和粉条，说是让我练练手艺，在没有任何思想准备的前提下，开始了我的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粉条

    50g

  • 五花肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 香叶

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.粉条事先用冷水浸泡半小时以上

step2

2.五花肉切成小块备用

step3

3.生姜切成片备用

step4

4.热油放生姜

step5

5.放五花肉下锅炒

step6

6.炒到五花肉变色

step7

7.加适量老抽上色

step8

8.均匀翻炒五花肉，加适量清水，盖上锅盖小火焖煮约20分钟

step9

9.加入泡好的粉条

step10

10.加适量清水

step11

11.大火烧开后改小火炖5分钟左右

step12

12.加适量盐调味

step13

13.收汁出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qnon0493 上传,更新时间: 2013-01-08
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