地三鲜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.茄子切块备用。

2.尖椒切块备用。

3.葱姜蒜切末备用。

4.土豆切块备用。

5.锅中油烧热下锅炸土豆，3分钟即可。

6.茄子下锅炸3分钟捞出。

7.锅底留少许油加入葱姜蒜煸炒出香味。

8.加入茄子煸炒。

9.加入土豆煸炒3分钟，最后加入辣椒翻炒，再加入生抽、盐和白糖调味，出锅前加入蒜末。