煎花卷的做法
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煎花卷

面食特别简单,你只要掌握了制作方法,口味是随意变化的,特别适合家庭制作,它既有焦香脆脆的口感,还有发酵松软的口感,好吃极了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 辅料:
  • 酵母

    7g
  • 泡打粉

    7g
  • 15g
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.面加泡打粉,加酵母,加温水260克,和好饧半个小时左右

step2

2.擀成大片

step3

3.表面刷上油,撒上五香粉和盐

step4

4.从一边开始卷

step5

5.卷成条

step6

6.切段,扭成花卷

step7

7.热锅冷油,锅里放好底油后将花卷放入

step8

8.添加少量的水

step9

9.盖上盖子用小火焖八分钟左右

step10

10.熟后可以吃

小贴士  

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