鸡翅根炖胡萝卜的做法
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鸡翅根炖胡萝卜

此菜烧法类似东北菜小鸡炖蘑菇,不过用的不是东北的那种蘑菇,小鸡也不是土鸡,就只能叫鸡翅根炖胡萝卜,也就不存在正宗不正宗了。 拍摄成品图时用白桦树做背景,来表达东

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操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜切滚刀,香菇对半切。

step2

2.将鸡翅根清洗干净,入冷水锅,焯水。

step3

3.水开,再开两分钟,将水倒掉,鸡翅根再次清洗干净。

step4

4.鸡翅根入无油煎锅,煎黄。

step5

5.放入大葱白和生姜。

step6

6.翻炒,加适当的老抽和盐。

step7

7.加水漫过鸡。

step8

8.加一片柠檬,一可增加香味,二可帮助鸡肉软嫩。

step9

9.大火烧开,小火炖。

step10

10.最后收汁即可。

小贴士  

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