肉烧干豆角丝的做法
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肉烧干豆角丝

干豆角丝是秋天时晾晒的干菜,干菜和同一种新鲜的食材相比,营养成分少多了,只是粗纤维还在。干菜的唯一优点就是保存的时间很长,所以偶尔食之,也算是增加一点特色。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    200g
  • 豆角

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.主辅料: 五花肉,干豆角丝

step2

2.把干豆角丝冲洗干净,浸泡2小时左右。

step3

3.把泡软的干豆角丝攥干水分。

step4

4.放入蒸锅,蒸制20分钟。

step5

5.五花肉切条备用。

step6

6.热油,炒香葱花。

step7

7.放入五花肉煸炒。

step8

8.烹入生抽。

step9

9.放入备用的干豆角丝。

step10

10.翻炒均匀。

step11

11.加盐调味。

step12

12.加适量清水烧制5分钟。

step13

13.加味精提鲜,即可关火。

step14

14.出锅装盘,即可上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jnabxnqmpo 上传,更新时间: 2013-01-08

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