小鸡炖蘑菇的做法
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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜。鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值更高,常吃蘑菇可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 笨鸡

    2000g
  • 蘑菇

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.干蘑菇

step2

2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用

step3

3.将小鸡洗净,剁成小块,开水焯后控干备用

step4

4.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、少许糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右

step5

5.倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

step6

6.汤汁收浓即可装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 OsvaldoDela 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08