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东北乱炖的做法

东北乱炖的做法
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东北乱炖

记得从前在老家的时候，很少吃炒菜，基本上吃的都是炖菜；平时比较经常吃的也就是是炖白菜、炖豆角，还有就是乱炖了。 我喜欢吃乱炖，尤其喜欢吃妈妈做出来的那个味道。自

食材配方 繁体

做法 共23个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切片

step2

2.宽粉条用热水泡软

step3

3.各种蔬菜摘洗干净；备用

step4

4.卷心菜切滚刀块

step5

5.用开水烫一下

step6

6.土豆切滚刀块

step7

7.西红柿切滚刀块

step8

8.南瓜切大块

step9

9.青椒掰成块

step10

10.茄子掰成块，豆角掰成寸段；备用

step11

11.锅内放油烧热后，放入五花肉片

step12

12.煸炒至金黄色

step13

13.倒入茄子和豆角煸炒至软

step14

14.放入葱花煸香

step15

15.转入砂锅中，加适量水

step16

16.烧开后倒入西红柿

step17

17.还有土豆，然后搅匀

step18

18.开锅后倒入一袋高汤

step19

19.放入宽粉条

step20

20.和适量盐

step21

21.搅匀后倒入南瓜块，盖盖儿中小火焖煮约15分钟

step22

22.放入青椒块

step23

23.倒入卷心菜，继续炖煮约5分钟即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iwczhxmtkr 上传,更新时间: 2013-01-08
东北菜晚餐炖砂锅

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