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地三鲜的做法

地三鲜的做法
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地三鲜

很长时间没有吃地三鲜了，所以买了些土豆青椒还有茄子来做晚饭，吃起来好吃，但是做起来稍微麻烦一些，不过是值得的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    350g

  • 茄子

    400g

  • 青椒

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好土豆茄子和青椒

step2

2.把茄子和土豆洗净去皮

step3

3.把茄子和土豆切成块

step4

4.碗中加入玉米淀粉

step5

5.把土豆倒入沾一层淀粉

step6

6.把土豆块过油炸一下

step7

7.同样茄子也蘸一层玉米淀粉过油炸

step8

8.炸好后用笊篱捞出

step9

9.青椒洗净掰碎

step10

10.炒勺中加入油，油热之后倒入青椒

step11

11.加入少许的酱油还有盐

step12

12.把过油炸好的土豆和茄子倒入油锅中

step13

13.临出锅的时候加入蒜瓣

step14

14.盛入盘子中食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ElsaDaily 上传,更新时间: 2013-01-08
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