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酸菜白肉的做法

酸菜白肉的做法
一言 九鼎13266浏览

酸菜白肉

东北人最忘不了的菜就是酸菜白肉，自家铁锅炖出来的味道更好。家乡的味道就是最好的味道。冬天那一碗热乎乎的酸菜是世界上最美的美味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 酸菜

    500g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.冷水把整块猪肉放入，加姜、葱、大料、花椒

step2

2.小火煮至猪肉用筷子可以扎透即熟，捞出备用

step3

3.将酸菜放入煮过肉的锅中。

step4

4.将煮好的肉切片。

step5

5.重新放入锅中

step6

6.倒入酱油

step7

7.加入盐调味，盖盖煮开

step8

8.换到铁锅中，小火慢炖

step9

9.炖得越久味道越好，装入大碗中享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：一言 九鼎 上传,更新时间: 2013-01-08
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