酸菜白肉的做法
一言 九鼎13266浏览

酸菜白肉

东北人最忘不了的菜就是酸菜白肉,自家铁锅炖出来的味道更好。家乡的味道就是最好的味道。冬天那一碗热乎乎的酸菜是世界上最美的美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    400g
  • 酸菜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.冷水把整块猪肉放入,加姜、葱、大料、花椒

step2

2.小火煮至猪肉用筷子可以扎透即熟,捞出备用

step3

3.将酸菜放入煮过肉的锅中。

step4

4.将煮好的肉切片。

step5

5.重新放入锅中

step6

6.倒入酱油

step7

7.加入盐调味,盖盖煮开

step8

8.换到铁锅中,小火慢炖

step9

9.炖得越久味道越好,装入大碗中享用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 一言 九鼎 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08