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茄子土豆酱的做法

茄子土豆酱的做法
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茄子土豆酱

这个茄子土豆酱是我们老家的做法，我们那里很喜欢这个吃法，好吃还下饭，老少皆宜，做法简单方便，味道很不错。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 土豆

    2个

  • 尖椒

    2个

  • 五花肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净，土豆去皮洗净，尖椒洗净，葱蒜切碎，五花肉切片

step2

2.土豆茄子切块，尖椒切碎末

step3

3.凉油下肉翻炒变色，放入葱蒜末，

step4

4.放入茄子土豆 翻炒

step5

5.放酱油翻炒

step6

6.加入水，盐，味精 ，焖熟

step7

7.用铲子压碎在放上切碎末的尖椒末，拌匀

step8

8.出锅后再放入，葱末即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kendallovw 上传,更新时间: 2013-01-08
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