酸菜氽白肉的做法
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酸菜氽白肉

酸菜氽白肉是东北的特色菜,白肉肥而不腻,酸菜鲜香嫩脆。就是我这不太吃肥肉的人吃了也觉得香。离开东北多年了,可是这口我还是一到冬天就想起来了。很是让人放不下。可见

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 酸菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 猪肉

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.先把猪肉放到清水中煮

step2

2.开锅后就把沫去掉,让水清起来。这时就放葱、 姜、大料、花椒、盐、料酒。煮到8成熟。

step3

3.酸菜就是这个样子,把它切成丝越细越好。

step4

4.这是切好的。用清水过一下。

step5

5.准备的葱

step6

6.把煮好的肉拿出来切薄片备用,汤不要扔了。

step7

7.锅中放油,放入葱花

step8

8.放入酸菜煸炒

step9

9.把煮肉的汤倒进去。

step10

10.再加一小点盐调味,因为煮肉时放了点盐。

step11

11.把切好的肉片放进去炖就行了,过一会就可以出锅吃了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SolHager 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08