酸菜氽白肉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.先把猪肉放到清水中煮

2.开锅后就把沫去掉，让水清起来。这时就放葱、 姜、大料、花椒、盐、料酒。煮到8成熟。

3.酸菜就是这个样子，把它切成丝越细越好。

4.这是切好的。用清水过一下。

5.准备的葱

6.把煮好的肉拿出来切薄片备用，汤不要扔了。

7.锅中放油，放入葱花

8.放入酸菜煸炒

9.把煮肉的汤倒进去。

10.再加一小点盐调味，因为煮肉时放了点盐。

11.把切好的肉片放进去炖就行了，过一会就可以出锅吃了。