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糖醋胭脂萝卜的做法

糖醋胭脂萝卜

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬季常吃些萝卜对人的健康最有益。因为萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰

1.将白萝卜洗净去皮。

2.用刀或者切片器切成薄片。

3.紫甘蓝取几片即可。

4.先洗净切成小丁。

5.放入料理机中，加适量水打成泥。过筛只留水备用。

6.然后在水中放入适量的醋，这时水的颜色会变成非常漂亮的胭脂色。

7.将萝卜片放入其中。再加入糖。之后用容器装好放入冰箱冷藏一天后食用即可。

8.食用前可将萝卜片切成一半大。

9.按自己喜欢的样式摆成花的造型，中间可以用牙签卷一个小花做装饰。