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小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法
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小鸡炖蘑菇

纯正的小鸡炖蘑菇，味道那是特别的鲜美

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 榛蘑

    200g

  • 鸡肉

    600g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.小鸡解冻

step2

2.小鸡斩块，沸水焯过备用

step3

3.干榛蘑用水泡开，洗净备用

step4

4.调料备用

step5

5.油锅中放入少许糖，烧热

step6

6.后放入鸡块煸炒，加入葱姜、干辣椒、八角、香叶炒香

step7

7.加入适量老抽，使其均匀上色

step8

8.然后加水，水要没过鸡块，榛蘑可以与鸡块一同炖，大火烧开后改小火慢慢炖，大约一小时后放入盐、鸡精调味，然后装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kor3LhoJqEw 上传,更新时间: 2013-01-08
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