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东北乱炖的做法

东北乱炖的做法
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东北乱炖

来东北没吃过乱炖就相当于白来，乱炖在东北菜的地位不次于东北酸菜。夏季时，各种蔬菜大丰收，几种蔬菜用红烧肉炖在一起，超级好吃，超级下饭。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芸豆

    300g

  • 茄子

    400g

  • 红烧肉罐头

    1个

  • 辅料：

  • 猪油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 大头菜

    适量

  • 土豆

    3个

  • 西红柿

    2个

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.芸豆处理好洗干净

step2

2.茄子切成滚刀大块

step3

3.土豆切成滚刀块

step4

4.大头菜撕成片

step5

5.西红柿切块

step6

6.热锅里放猪油

step7

7.油化开后放入芸豆翻炒

step8

8.炒到芸豆变成深绿色

step9

9.添加清水后放入土豆

step10

10.放入茄子

step11

11.放入大头菜

step12

12.放入西红柿

step13

13.将红烧肉罐头打开

step14

14.连汤带肉全部放入锅中

step15

15.加盐和鸡精炖到菜成熟

step16

16.装盘可以吃喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tYgolkerr 上传,更新时间: 2013-01-08
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