香菇盒的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将肉馅加入料酒，香油，胡椒粉，葱末姜末，酱油拌好备用，鸡蛋打散备用。

2.香菇去蒂，洗干净，里面均匀涂上干淀粉

3.酿入肉馅

4.表现再涂上干的淀粉，将每个香菇外表沾满蛋液

5.锅里放油，将有肉的一面向下煎制

6.定型之后翻面继续煎

7.煎至金黄色，加水，加料酒、生抽、白糖、胡椒粉，大火烧开，小火烧至入味。

8.出锅前淋入香油，装盘的放香菜。