地三鲜的做法
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地三鲜

土豆茄子过油炸过了,尤其是土豆十分软烂, 提到地三鲜,恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜, 咸鲜口味,比较下饭。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    1个
  • 土豆

    1个
  • 青椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 葱花

    适量
  • 大料

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料。

step2

2.茄子切块。

step3

3.土豆切块,青椒切块。

step4

4.锅上放油。

step5

5.放进茄子煸炒。要把茄子炸到十分软。

step6

6.土豆过油,炸到表面金黄。

step7

7.分别过油的茄子和土豆。

step8

8.蒜切片。

step9

9.锅上放油,放葱花和大料。

step10

10.放进青椒煸炒。

step11

11.放进土豆和茄子。

step12

12.准备调料,酱油,盐,糖。鸡精。放一点水调好。

step13

13.准备水淀粉。

step14

14.把蒜放进锅里,放调好的调料。放水淀粉。

step15

15.地三鲜就好了,十分下饭哦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AngiePoi 上传,更新时间: 2013-01-08

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