地三鲜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.茄子切滚刀块。

2.土豆切滚刀块。

3.青椒用手掰成块。

4.葱姜蒜切片。

5.锅内放很多油，有七成热炸土豆。

6.炸至金黄淋油捞出。

7.接着炸茄子。

8.炸至金黄捞出。

9.锅内放少许油，放葱姜蒜炒香。

10.放茄子块、土豆块翻炒。

11.加入青椒、盐、糖、酱油翻炒片刻即可。