小鸡炖蘑菇的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.热锅凉油，放入生姜、大蒜煸炒出香气

2.将剁成大块鸡块下入油锅中翻炒

3.见鸡肉变色，烹入料酒、十三香，继续翻炒

4.倒入老抽将鸡块上色

5.将浸泡好后，沥干水分的榛蘑放入锅中

6.将浸泡榛蘑的水来煮制鸡块，更能添加榛蘑的香气。

7.小火炖制39分钟，见汤汁浓稠，撒入适量食盐，即可盛盘食用。