地三鲜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.土豆切成滚刀块，在凉水里浸泡半小时。

2.控干水，在平底锅里煎至两面金黄。

3.把土豆盛出，锅中再多倒些油，放入茄子块煎软。

4.加入适量盐可以让茄子加速软化。

5.再放入青椒和土豆。

6.加入适量生抽。

7.加入蚝油。

8.关火加入鸡精。