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溜肉段的做法

溜肉段的做法
徐 长杰17717浏览

溜肉段

今天是周末，正好孩子今天放学比较早，时间比较充裕，想着给老爸和孩子做点大家都爱吃的菜，经过充分的论证决定做一道溜肉段既能给孩子解馋又可给老爸下酒一举两得，不错。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 精肉

    500g

  • 胡萝卜

    50g

  • 青椒

    30g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.葱、蒜备用

step2

2.精肉切片备用

step3

3.胡萝卜切菱形片、青椒切片备用

step4

4.淀粉备用

step5

5.淀粉加水

step6

6.胡萝卜、青椒用开水焯熟，控水备用

step7

7.肉片抓糊

step8

8.锅内加油烧热

step9

9.待油热后加入抓好糊的肉片

step10

10.炸至金黄控油捞出

step11

11.另起锅加油待油热加入葱花、蒜片炒香

step12

12.加盐

step13

13.加酱油

step14

14.加入肉段翻炒

step15

15.加入胡萝卜、青椒翻炒出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：徐 长杰 上传,更新时间: 2013-01-08
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