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东北乱炖的做法

东北乱炖的做法
Stephany52819396浏览

东北乱炖

介是一道经典的东北菜了，提起东北就没有不想到乱炖的。小二作为一个地道的东北银，怎么能不做一做这道菜呢。说做咱就做，开整。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    400g

  • 豆角

    300g

  • 玉米

    200g

  • 肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 石桥大酱

    适量

  • 姜

    适量

  • 糖

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.豆角摘洗干净。这个要用东北产的油豆角，就是图中的这种，炖起来香

step2

2.土豆洗净切块

step3

3.玉米切段

step4

4.肉切块

step5

5.姜切片

step6

6.石桥大酱加入适量糖，加水调成糊状

step7

7.锅中放油，放入肥肉翻炒

step8

8.把肥肉中的油煸出来，加入瘦肉

step9

9.肉炒变色后，加入土豆、豆角、玉米翻炒

step10

10.让9步的食材充分沾上油后，加入石桥大酱

step11

11.加入姜片、盐、适量水

step12

12.开炖，炖至土豆熟烂即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Stephany528 上传,更新时间: 2013-01-08
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