锅包肉的做法
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锅包肉

酸甜可口,老少皆宜。虽然不如饭店里的外焦里嫩,但比较软,适合牙口不好的老少食用。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱

    50g
  • 白糖

    30g
  • 胡椒面

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 淀粉

    30g

操作步骤 反馈

step1

1.猪里脊肉切成薄片。

step2

2.鸡蛋打散,放入适量盐、胡椒面,放入淀粉继续打成糊状。

step3

3.肉片放入蛋糊,两面沾均匀糊。

step4

4.锅热放宽油,油热到六成左右放入沾好的肉片。

step5

5.待肉片炸至两面金黄,捞出盘中。

step6

6.锅内放入适量水,加入番茄酱和糖,搅拌均匀。

step7

7.等番茄酱变粘稠时,放入炸好的肉片,翻炒均匀即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SamiraPYS 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08