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锅包肉的做法

锅包肉的做法
KandaceSchi14394浏览

锅包肉

前天做过一次，可是太不好看了，就没在上面发，这道菜很费时间，比较难，本来以为和糖醋里脊差不多，可是做起来难多了~~~不过练习一次就好了，这次做的很好吧~~~嘿嘿

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白醋

    适量

  • 橙汁

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 橙汁

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.肉切成肉片，至少要5毫米厚

step2

2.用盐腌一下

step3

3.用淀粉给肉上一层糊，里面可以倒一点油，以免炸的时候溅油

step4

4.凉油入锅炸几分钟，定型之后盛出

step5

5.盛出之后把油晾一下

step6

6.再进锅炸一分钟，盛出

step7

7.再进锅炸一分钟

step8

8.把过了三遍油的盛出来

step9

9.挤一点橙汁

step10

10.切点葱丝和胡萝卜丝

step11

11.在橙汁的碗里调好糖醋汁，四勺糖，两勺番茄酱，两勺白醋，把胡萝卜葱丝放进去

step12

12.糖醋汁放到锅里炒一下

step13

13.肉放进去翻炒一下盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KandaceSchi 上传,更新时间: 2013-01-08
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