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地三鲜的做法

地三鲜的做法
KandyStephe19859浏览

地三鲜

这是一道适合夏季食用的下饭的一道家常菜。营养非常丰富，味道很鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    100g

  • 土豆

    100g

  • 青椒

    100g

  • 肉片

    100g
  • 辅料：

  • 料酒

    1大勺

  • 糖

    1大勺

  • 酱油

    1勺

  • 盐

    2g

  • 淀粉

    少许

  • 油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮切滚刀块

step2

2.青椒切块

step3

3.茄子去皮切滚刀块，用盐稍腌一下，表面沾满干淀粉

step4

4.里脊切片上浆

step5

5.锅中放油下入土豆块炸至金黄 ，捞出

step6

6.在把沾满淀粉的茄子下锅炸至金黄

step7

7.锅中留底油下入肉片炒至变色

step8

8.加入料酒 糖 酱油翻炒

step9

9.把炸至的土豆和茄子青椒倒入翻炒片刻勾入薄芡即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KandyStephe 上传,更新时间: 2013-01-08
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