永远的经典菜----地三鲜（少油版）的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.不粘锅中倒入少许的油放入去皮切块的土豆煎至。

3.煎至土豆两面微黄已熟关火。

4.炒锅倒油倒入切块的茄子翻炒。

5.把茄子煸炒至表皮起皱微黄，再放入葱姜蒜爆香。

6.倒入土豆一起翻炒。

7.加入酱油，盐，糖。

8.再加少许清水烧至片刻。

9.加入青椒块和少许鸡精翻炒均匀。

10.淋入水淀粉。

11.淋入香油翻炒均匀关火。