东北特色火锅的做法
y8sa89np3417450浏览

东北特色火锅

都说一天要吃一斤的菜对身体有好处,不过对于肉食动物的我吃菜还真是挺少,正好借着好豆的这个火锅活动买了各种菜。而且还有东北特产的酸菜,土豆粉条,口感更好。锅底是我

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肥牛

    500g
  • 羊排

    500g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    100g
  • 酸菜

    150g
  • 菠菜

    200g
  • 油麦菜

    200g
  • 生菜

    200g
  • 火锅肉丸

    250g
  • 海带

    200g
  • 土豆粉

    100g
  • 地瓜

    100g
  • 白菜

    100g
  • 韭菜花

    50g
  • 磨酱

    50g
  • 豆腐乳

    50g
  • 香油

    20ml
  • 辣椒油

    30ml

操作步骤 反馈

step1

1.将羊排洗净焯热水。

step2

2.换锅清水,加入料酒,胡萝卜,大料,姜片煮热,放入羊排水开后,煮一小时左右

step3

3.煮好的汤放倒入涮锅里,加鲜奶,枸杞,大枣煮开。

step4

4.先将麻酱放入碗中。

step5

5.加入香油将麻酱解开。

step6

6.加入韭菜花,豆腐乳搅匀。

step7

7.海带洗净。

step8

8.酸菜洗净切丝。

step9

9.菠菜洗净控水。

step10

10.生菜洗净控水。

step11

11.油麦菜洗净。

step12

12.粉条用热水泡软。

step13

13.汤开后下入牛肉片,火锅丸等自己喜欢的食材,煮熟食用。

小贴士  

更新时间: