所属分类：家常菜>菜谱大全 >

糟溜鱼片的做法

糟溜鱼片的做法
LesleyKahn19650浏览

糟溜鱼片

“糟溜鱼片”是一道很有代表性的北京名菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。我们家喜欢放些大白菜一起炒，大白菜可好吃了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼片

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄芽菜

    4瓣

  • 糟卤

    4勺

  • 糖

    1勺

  • 葱花

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的鱼段洗干净，沥干水分，切片

step2

2.鱼片上浆，起油锅，大火快炒鱼片

step3

3.断生，盛起备用

step4

4.黄芽菜洗净切小块，下油锅

step5

5.断生后，加入鱼片，盐，糟卤，大火翻炒，最后加葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LesleyKahn 上传,更新时间: 2013-01-08
快手菜炒葱香

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看