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酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法
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酱爆鸡丁

每天中午出去吃盖饭最喜欢酱爆鸡丁，回家就在想自己也要试着做做，一做发现真的是简单好做又好吃。虫子这次做的用黄豆酱代替甜面酱味道更加好吃哦。 狂欢盛宴这款很下饭

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 柿子椒

    1个

  • 黄瓜

    1根

  • 鸡胸肉

    1块

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄豆酱

    2汤匙

  • 姜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 姜粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜、柿子椒、鸡胸肉，黄豆酱两汤勺。酱中再加入两汤匙水拌匀

step2

2.将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀

step3

3.将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀

step4

4.将鸡丁腌制15分钟

step5

5.将鸡丁腌制15分钟

step6

6.锅里面放油，加入姜片、蒜片爆香

step7

7.放入腌好的鸡丁

step8

8.将所有鸡丁炒至变色、盛出

step9

9.加少许油，放入稀释后的黄豆酱，炒一下

step10

10.放入黄瓜、柿子椒丁

step11

11.稍微煸炒至黄瓜、柿子椒成熟，加入鸡丁

step12

12.再翻炒一下，可以开饭啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AdamXHLZ 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜健脾开胃炒夏季狂欢之宴

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