京酱肉丝的做法
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京酱肉丝

好长时间没有回来啦,今天在微博上看到好豆精彩一夏的活动终于忍不住了,就用这道很普通也很受欢迎的菜回归吧!这道京酱肉丝加了蕃茄酱,味道比传统做法更加丰富。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊猪肉

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱

    适量
  • 鸡蛋

    50g
  • 蕃茄酱

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把里脊切成条

step2

2.加蛋清,料酒,和淀粉腌20分钟

step3

3.把油烧热,腌好的肉放进去翻炒。注:其实还有一丁点泛红的时候就可以关火,因为后面还要和酱一起炒。这样做出的肉特别嫩。

step4

4.炒好的肉丝拿出来

step5

5.锅里放两勺甜面酱,两勺蕃茄酱,一勺蚝油炒热后,把肉丝放进去,使酱均匀的粘在肉丝上,然后出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 anxd06399955 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08