老北京疙瘩汤的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好小油菜、西红柿、鸡蛋、金针菇、小葱、面粉。

2.把小油菜、西红柿、金针菇、小葱切细备用。

3.面粉加少许的水，用筷子搅拌几下，呈疙瘩状即可。

4.鸡蛋打散备用。

5.锅里加油和葱头煸香。

6.接着放西红柿和菜杆子一起翻炒。

7.加一大碗的清水。

8.待水开后，再加入金针菇、油菜叶。

9.再次水开后，把疙瘩用手轻轻的拨动着放到锅里去。

10.再把鸡蛋搅拌至锅里一起煮开。

11.最后入锅前滴一滴香油，即可。

12.最后的成品。