蒸咸鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.洞庭干咸鱼一条。

2.切下一半，再切成小方块。

3.准备好大葱、干姜丝、花椒。

4.把萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层，这样蒸出来的萝卜能入味。

5.再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。

6.最上面再放上切好的鱼块。

7.再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。

8.放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟，只要萝卜蒸烂了就行。

9.蒸好出锅后上下搅一下，使其全部入味。